تولید سرکه سیب با دو شیوه گوناگون انجام می گردد، سرکه سیب سنتی و کارخانه ای دارای خواص و فواید زیادی بوده و یکی از پر مصرف ترین چاشنی ها در سفره ایرانی ها محسوب می شود که قیمت مناسبی دارد و در ادامه آنها را به طور مختصر بیان خواهیم کرد. روش های تولید کاملا متفاوت بوده که به توضیح آن ها خواهیم پرداخت. در شیوه سنتی سرکه را از طریق خود سیب تهیه خواهند کرد. سیب ها می‌بایست از میزان کربوهیدرات بالایی برخوردار باشند، بدین معنی که مقدار نشاسته آن بالا بوده یا از میزان شیرینی مناسبی بهره ببرد. در شیوه صنعتی که سرکه حاصل شده در صنایع گوناگون پرکاربرد تر می‌باشد، کارخانه‌ها برای تهیه سرکه سیب، از الکل استفاده می‌کنند.
همانطور که می دانید در فروشگاه ها قیمت سرکه سیب با توجه به برخی از فاکتورها متفاوت است. در شیوه تولید سرکه از طریق الکل، از آب‌میوه‌ها یا ضایعات آن ها که در کارخانه ی آبمیوه تولید می شوند و از کربوهیدرات زیادی بهره می‌برند، استفاده می‌نمایند بدین طریق که آن ها را از صافی عبور داده سپس سرکه را تولید می کنند. البته در شیوه سنتی تولید این محصول، الکل از میوه ها تولید شده و پس از آن الکل به سرکه تبدیل خواهد شد. استفاده از الکل در فرایند تهیه سرکه، هیچ گونه مشکلی نخواهد داشت. زیرا الکل به مرور زمان به سرکه تبدیل خواهد شد، حتی اشخاصی که در زمینه تولید سرکه به روش خانگی و سنتی فعالیت دارند، اطلاع دارند که سیب ها برای تبدیل شدن به سرکه، اول تبدیل به الکل شده و پس از آن سرکه تولید می‌گردد.
سرکه سیب ارگانیک
امروه افراد به دنبال سرکه سیب اصل هستند زیرا خوش طعم تر می باشند که افزودنی داخل آن ترکیب نشده است و خواصهای آن بطور کامل به بدن منتقل می شود. افرادی که از بیماریهای مختلف قلبی رنج می برند با مصرف این محصول می توانند درمان شوند زیرا برای سلامتی مفید است و چربیهای غیر ضروری را کاهش و از بین می رود که از مزیت مهم آن محسوب می گردد. همچنین افرادی که به بیماریهای پوستی مبتلا شدند با وجود سرکه سیب شیراز می توانند به درمان خود بپردازند و هر چه زودتر بیماری بوجود آمده از بین برود چرا که این محصول مخصوص پوستهای خشک و اگزما می باشد که افراد متعددی از آن بخوبی استفاده می نمایند. از آن می توان به عنوان چاشنیها مصرف نمود و یا به آشپزیهای خود اضافه نماییم چرا که وجود آن موجب می شود از بیماریهای احتمالی جلوگیری شود و مناسب افرادی است که به مراقبتهای درمانی خود اهمیت می دهند.
یکی از نکات مهمی که در رابطه با سرکه سیب ارگانیک باید بدانید این است که از مواد اولیه ی باکیفیتی تولید شود و همچنین تازگی و طبیعی بودن آن را مطلع باشید چرا که خواص آن بر مبنای طبیعی بودن آن می باشد که باید به آن دقت نمود. سرکه سیب مانند عسل کوهی به تنهایی می تواند، بسیاری از بیماریها را درمان کند که یکی از آنها درمان کبد چرب می باشد و با مصرف این محصول می توان در مدت زمان کمی نتایج مثبت دریافت نمود. چرا که کبد چرب یک بیماری خاموش می باشد و باید به آن توجه زیادی کرد و برای درمان آن می توان از این محصول بخوبی استفاده زیرا خاصیت اسیدی دارد و برای پاکسازی کبد بسیار مناسب و موثر می باشد که افراد از آن استفاده می نمایند.
سرکه سیب شیراز
این محصول به دلیل دارا بودن حجم بسیار زیاد آنتی اکسیدانهای ضروری بدن و یک سری ویتامینهای ضروری از فشار خون بالا جلوگیری کرده و با به چرخش درآوردن سطح گلبولهای قرمز خون و بالا بردن میزان گردش خون از بالا رفتن قند خون جلوگیری می کند. بنابراین با توجه به نکاتی که در بالا بیان شد این روند سبب شده تا در اثر کاهش قند خون احتمال ابتلا شدن به بیماریهای قلبی تا حد بسیار زیادی کاهش یافته و از بروز هر گونه خطر سکته ی قلبی جلوگیری کامل را به عمل بیاورد. همچنین این محلول به دلیل اینکه سوخت و ساز بدن را تا حد بسیار زیادی بالا می برد به نوعی خاصیت چربی سوزی نیز داشته است و افراد زیادی برای کاهش وزن و لاغری خود از این محصول استفاده کرده و آن را در رژیم غذایی خود جای می دهند.
یکی از شهرهای بزرگی که مردمان آن استفاده بسیار زیاد و قابل توجهی از این محصول می نمایند شهر زیبا و بزرگ شیراز می باشد که از خواص بسیار زیاد سرکه سیب شیراز درختی آگاه بوده و همواره این نوشیدنی را در وعده های غذایی خود جای داده اند تا علاوه بر درمان برخی مشکلات بدنی خود از بروز آنها هم پیشگری کرده و نگرانی در مورد رخ دادن بیماریهای خاص نداشته باشند. در اینجا سعی می کنیم تعداد بسیار زیاد و بی شمار خواصی که این نوشیدنی برای بدن انسان داشته را ذکر کنیم تا شما عزیزان از اهمیت این نوشیدنی پرخاصیت به شکل کامل تری آگاه شده و از طریق مصرف آن میزان ایمنی بدن خود را تا حد زیادی بالا برده و از بروز هر گونه مشکل در سیستم دفاعی و گوارشی بدن خود جلوگیری کنید.
آخرین دیدگاه