از مقوی ترین مواد غذایی که به ذهن همه ی ما می آید پخش عسل کوهی وحشی اصل ایلام می باشد که بصورت عمده و ارزان به هموطنان عزیزمان عرضه می شود.
عسل یکی از موادی است که در طب سنتی و هم چنین کارشناسهای تغذیه به فواید بی شمار آن اشاره شده است.
این محصول توسط زنبور عسل درست می شود.
درفصول گلدهی این حشرات بر روی گلهای مختلفی می نشینند و از گرده های آنها بر می دارند و به درون کندوهای خود می برند.
این موجودات به نوعی عمل می نمایند که با تغییرات مثبتی به کار می برند می توانند انواع مختلفی را تولید نمایند.
هر چه تعداد گیاهانی که زنبور از آن تغذیه می کند بیشتر باشد کیفیت عسل تولید شده نیز بهتر می باشد.
مراکز معتبری در کشور وجود دارند که به پخش عسل کوهی وحشی مشغول می باشند و در این راستا می توانند به عنوان یکی از بخشهای مهم در تولید مواد غذایی به فعالت بپردازند.
زنبور حشره ای است که در قرآن از آن یاد شده است و به عنوان یک حشره ی پر کار در بین سایر موجودات می باشد.
بشر از زمان گذشته تا به حال به دنبال محصولاتی بوده است که بیشترین بازدهی را برای بدن دارند و عسل دکتر بیز می تواند در این دسته بندی قرار گیرد.
این ماده می تواند در بسیاری از مسائل مورد استفاده قرار گیرد که از جمله ی آنها مصارف غذایی و پزشکی را می توانیم نام ببریم.
تولید عسل کوهی
در این بین عسل کوهی و وحشی که اصل باشد و خواص زیادی داشته و به صورت عمده در کارخانه ها تولید شده و در سراسر کشور عرضه و پخش می شود.
امروزه عسلهای زیادی در بازار وجود دارد و باید در هنگام خرید نهایت دقت را داشته باشید تا عسل تقلبی و بی کیفیت را خریداری نکنید.
زنبور عسل با استفاده از شهد گلها و گیاهان مایعی شیرین و غلیظ به نام عسل را تولید می کند.
عسل کوهی وحشی اصل از بهترین نمونه های عسل موجود در بازار است که کیفیت بالایی داشته و خواص درمانی فراوانی نیز دارد.
این عسل توسط زنبورهای وحشی که در طبیعت هستند و از شهد گلها تغذیه می کنند ساخته می شود این زنبورها کیلومتر ها پرواز می کنند.
از انواع گل و گیاه موجود در مناطق دور و نزدیک شهد جمع می کنند و در ساخت عسل استفاده می کنند بیشتر خواص این عسلها نیز به علت تنوع بالای شهد بکار رفته در تولید این عسلها می باشد.
یکی از پرسود ترین مشاغل زنبوردار می باشد. بسیاری از کشاورزان در کنار زمین های زراعی خود به تولید عسل کوهی وحشی نیز می پردازند.
ایران چهارمین کشور تولید کننده عسل در جهان می باشد که در سال 2017 حدود 70000 تن تولید داشته است.
عسل بیشتر به دلیل خواص درمانی که دارند مورد استفاده قرار می گیرد.
خواص درمانی عسل به دلیل وجود آنزیمها و آنتی اکسیدانهای موجود در این ماده با ارزش می باشد.
خواص آنتی بیوتیکی عسل باعث شده این ترکیب در درمان انواع بیماریهای میکروبی مورد استفاده قرار بگیرد.
این خواص به دلیل وجود دفنسین و متیل گلیکوسال و دیگر ترکیبات می باشد.
در درمان سرما خوردگیها ترکیب عسل و آبلیمو طبیعی به عنوان درمان طبیعی و عالی مورد استفاده قرار می گیرد.
عسل کوهی چین
در این کشور کوهستانی معروف در محلی به نام لیزو وجود دارد که عسل طبیعی در این منطقه یکی از نمونه های معروف و گران قیمت در جهان می باشد.
عسل کوهی چین دارای فوائد بیشماری برای سلامت بدن می باشد که به ذکر چند مورد می پردازیم:
دارای مواد مغذی، ویتامینها و مواد معدنی می باشد و پلی فنول موجود در آن نیز یک ترکیب گیاهی است که موجب تقویت سیستم ایمنی می شود.
عسل کوهی منبع غنی از آنتی اکسیدان است که عسلهای تیره بیشتر از نمونه روشن آن را دارا می باشند و این ماده یک ماده ضد سرطانی است که از روند پیری زودرس نیز جلوگیری می کند.
عسل کوهی با پایین آوردن فشار و چربی خون از سلامت قلب محافظت کرده و با جلوگیری از مرگ سلول مانع بیماریهای قلبی عروقی می شود. با وجود این که این محصول طبیعی سطح قند خون افراد را بالا می برد اما مصرف آن برای افرادی دیابتی بهتر از شکرها می باشد اما مصرف عسل در این افراد باید تحت نظر پزشک و طبق دستور آن انجام پذیرد.
آخرین دیدگاه