سلامت

ایسنا به نقل از هندوستان تایمز نوشت: استخوان‌ها نقش مهمی در حفظ قدرت بدن و حمایت از آن دارند و به ما کمک می‌کنند تا به راحتی حرکت کنیم، بایستیم و زندگی کنیم.
استخوان‌ها مواد معدنی لازم را ذخیره می‌کنند و همچنین “مغز استخوان” را در خود جای می‌دهند که به تولید سلول‌های خونی که نقش مهمی در عملکردهای مختلف بدن دارند، کمک می‌کند.

استخوان‌ها در طول عمر فرد خود را ترمیم و بازسازی می‌کنند. در زمان جوانی، بدن بیش از آنکه تخریب کند، بافت‌های استخوانی را بازسازی می‌کند اما با افزایش سن، این روند کند می‌شود. در زنان از دست دادن بافت استخوانی پس از یائسگی تسریع پیدا می‌کند و در برخی موارد این کاهش قابل توجه است که در نتیجه منجر به عارضه ای به نام پوکی استخوان می‌شود. این بیماری در زنان شایع تر از مردان است.

بنابراین، حفظ سلامت استخوان باید برای همه، به ویژه زنان، اولویت باشد تا تحلیل بافت استخوانی مرتبط با افزایش سن جبران شود. رعایت یک سبک زندگی سالم همراه با فعالیت بدنی، مصرف غذای مغذی، اجتناب از استعمال سیگار و مواد الکلی می‌تواند ضمانت دهنده سلامت استخوانها برای مدت زمان طولانی‌تری باشد.

– مصرف مواد الکلی، دخانیات، غذاهای فرآوری شده، نوشابه‌های گازدار در کنار کمبود کلسیم و ویتامین D می‌تواند منجر به شکنندگی و ضعیف شدن استخوان‌ها شود.

– خودداری از ورزش کردن و نداشتن تحرک می‌تواند منجر به التهاب درد مفاصل شود.

– با افزایش سن زنان دچار کاهش توده استخوانی می‌شوند زیرا سطح هورمون (استروژن و پروژسترون) آنها متفاوت است. همچنین بلوغ، بارداری، شیردهی و یائسگی بر استحکام استخوان تاثیر می‌گذارد. اگر چارچوب اسکلتی بدن ضعیف باشد، کوچکترین آسیب می تواند منجر به شکستگی شود و حرکت را دشوار کند.

توصیه‌های موثر به زنان برای حفظ سلامت استخوان ها

انجام فعالیت بدنی: ورزش‌هایی مانند پیاده روی، آهسته دویدن و بالا رفتن از پله‌ها می تواند به فرد کمک کند تا استخوان‌های قوی داشته باشد و پیشرفت تحلیل استخوانها را کند سازد.

مصرف ویتامین D: ویتامین D به جذب کلسیم در بدن کمک و نقش‌های متعددی در بهبود سلامت استخوانها ایفا می‌کند. پایین بودن سطح ویتامین D نشانه تراکم استخوان پایین است و خطر از دست دادن استخوان را افزایش می‌دهد. غنی‌ترین منبع ویتامین D نور خورشید است و به دنبال آن رژیم غذایی شامل ماهی چرب، زرده تخم مرغ، غلات، لبنیات، آب پرتقال و شیر سویاست.

رژیم غذایی غنی از کلسیم: رژیم غذایی غنی از کلسیم به حفظ تراکم استخوان کمک می کند. رژیم غذایی باید شامل محصولات لبنی، ماهی، بادام، کلم بروکلی و غیره باشد که به سلامت استخوانها کمک می کنند. پیامدهای کاهش سطح کلسیم به طور مستقیم در استخوان ها نشان داده می شود. کلسیم پایین منجر به پوکی استخوان، شکنندگی استخوان ها و شکستگی های ناگهانی می‌شود.

خودداری از مصرف مواد الکلی: الکل قابلیت بدن در جذب کلسیم را کاهش می دهد که منجر به کاهش تراکم استخوان می شود.

کاهش مصرف نمک: افزایش مصرف نمک ممکن است به کاهش سطح کلسیم و تسریع روند تحلیل استخوان کمک کند. زنان به خصوص پس از یائسگی باید کمتر از غذاهای کنسروی و فرآوری شده که معمولا دارای نمک بالایی هستند، استفاده کنند.

خودداری از مصرف بیش از حد کافئین: کافئین منجر به دفع سریعتر کلسیم از بدن می شود و باید در حد اعتدال مصرف شود.

در حالیکه رعایت توصیه‌های ذکر شده مهم است، غربالگری نیز برای اطمینان از وضعیت سلامت استخوانها ضروری است. غربالگری باید قبل از ۳۰ سالگی شروع شود و افرادی که سابقه خانوادگی ضعیف بودن بافت استخوانی در آنان وجود دارد باید سالی دو بار تحت غربالگری قرار گیرند تا از بروز این خطر جلوگیری شود.

بیشتر بخوانید:

یک دمنوش مناسب برای لاغری
ساده‌ترین راه خانگی برای درمان درد زانو

47231

ایسنا نوشت: مقابله با پیری و عوارض ناشی از آن همواره هدفی بزرگ برای انسان‌ها بوده است و بسیاری از پژوهشگران سعی دارند تا راهی برای رسیدن به این هدف پیدا کنند.

جهان به سرعت در حال پیشرفت علمی و ارائه نوآوری است اما از سویی، با افزایش مرگ و میر ناشی از بیماری‌های مزمن، شیوع اختلال در سبک زندگی و افزایش تأثیر استرس محیطی بر روند پیری نیز دست و پنجه نرم می‌کند. افزایش سن، بر پیشروی برخی از بیماری‌ها تأثیر می‌گذارد، انسان را مستعد ابتلا به بیماری‌های دیگر می‌کند و در نهایت به مرگ منجر می‌شود. بیماری‌ها، پیش‌بینی‌کننده مرگ و میر ناشی از پیری یا ناشی از دلایل دیگر هستند.

پیری، تخریب نهایی ساختار بدن و عملکرد یک موجود زنده است. مکانیسمی که یک ارگانیسم از طریق آن تحت تاثیر پیری قرار می‌گیرد، با تعادل بین آسیب سلولی و ترمیم سلول‌های آسیب دیده کنترل می‌شود. هنگامی که آسیب سلولی از ظرفیت یک سلول برای ترمیم خود فراتر برود، پیر شدن ارگانیسم آغاز می‌شود.

علاوه بر این، تجمع آسیب سلولی در بلندمدت، توانایی ارگانیسم را برای حفظ یک محیط داخلی ثابت به رغم وجود تغییرات در محیط خارجی کاهش می‌دهد. بدتر شدن عملکرد هموستازی، حساسیت ارگانیسم را نسبت به بیماری‌ها افزایش می‌دهد و دلیلی است مبنی بر اینکه پیری، پیامدهای نگران‌کننده‌ای را برای سلامتی به همراه دارد.

از سوی دیگر، جهش در مواد ژنتیکی، ناهنجاری‌های کروموزومی و استعداد ژنتیکی، به بروز بیماری‌های کروموزومی، چند عاملی، تک ژنی، مسری و قابل انتقال کمک می‌کند. استعداد ژنتیکی به ‌ویژه در کنار شرایط محیطی موجب می‌شود که برخی از افراد بیشتر از دیگران به بیماری‌ مبتلا ‌شوند یا احتمال این که در نهایت به یک بیماری مزمن خاص یا بیماری غیرواگیر مبتلا شوند، افزایش یابد.

درک مکانیسم‌های خاصی که سلول‌ها از طریق آن پیر می‌شوند، برای کشف روش‌هایی می‌توانند روند پیری را به تأخیر بیاندازند یا کند کنند، موثر است. بررسی نقش خاص ژنتیک در بیماری می‌تواند به توسعه درمان‌های ژنتیکی کمک کند که نه تنها بیماری را در انسان درمان می‌کنند، بلکه از انتقال ژن‌های عامل بیماری به نسل‌های بعدی نیز جلوگیری می‌کنند.

نقش جهش ژنتیکی در پیری و بروز بیماری

تجمع تدریجی آسیب DNA و همچنین بروز تغییرات در ساختار DNA، به تغییر ذاتی سلول و پیر شدن آن منجر می‌شود. تغییرات DNA به تغییر یافتن پروتئین‌هایی می‌انجامد که توسط ژن‌ها بیان می‌شوند و این تغییر عملکرد سلول را در پی دارد. به علاوه، پروتئین‌هایی که ژن خاصی را رمزگذاری می‌کنند، به عنوان واسطه‌های کلیدی پیری سلول و بروز پیری کلی شناسایی شده‌اند. یکی از این ژن‌های رمزگذاری‌کننده پروتئین، “مهارکننده فعال کننده پلاسمینوژن نوع I” یا (PAI-I) است.

افزایش بیان این پروتئین، به عنوان یک عامل هدایت‌کننده در پیشروی بسیاری از بیماری‌های آسیب‌زا در نظر گرفته می‌شود و همچنین با بروز چند بیماری ناشی از افزایش سن همراه است. پیری اغلب با بیان بیش از اندازه PAI-I همراه است و همین موضوع PAI-I را به عنوان نشانگر و واسطه کلیدی پیری نشان می‌دهد.

با افزایش سن، این پروتئین در بافت‌های گوناگون بدن افزایش می‌یابد. علاوه بر این، مشخص شده است که افزایش PAI-I، پیشروی تصلب شرایین و ترومبوز را به همراه دارد که در افراد مسن و افراد مبتلا به “سندرم ورنر”(Werner’s syndrome) مشاهده می‌شود.

بررسی‌ها نشان داده‌اند که سطح PAI-I در فیبروبلاست‌های به دست آمده از جنین موش نسبت به فیبروبلاست‌های به دست آمده از موش‌های مسن‌تر، بالاتر است اما بیان بیش از اندازه PAI-I می‌تواند با بروز چاقی و مقاومت نسبت به انسولین در دیابت نوع دو، بیماری‌های قلبی-عروقی و همچنین، بیماری‌های التهابی مرتبط باشد.

مشاهده اثر این تغییرات در بروز پیری و آسیب‌شناسی‌های متعددی که با بیان بیش از اندازه PAI-I مرتبط هستند، به در نظر گرفتن کاربرد مهارکننده‌های PAI-I انجامیده است که سطوح PAI-I را کاهش می‌دهند و بنابراین، به عنوان واسطه‌ای در فرآیندهای خطر مرتبط با PAI-I عمل می‌کنند.

پژوهش دانشمندان چینی که در ۲۳ دسامبر سال ۲۰۲۱ به چاپ رسید، ژن موسوم به “FOXO3” را به عنوان یک تنظیم‌کننده هموستاز معرفی کرد که قادر به ادغام چندین مسیر سیگنال‌دهی است که نسبت به تغییرات محیطی، حساس هستند. این پژوهش نشان می‌دهد که FOXO3 با اثرات نامطلوب این چند مسیر که ناشی از تغییرات بیرونی مانند استرس اکسیداتیو، استرس متابولیک و محرومیت از فاکتور رشد هستند، مقابله می‌کند.

نتایج این پژوهش نشان داد که FOXO3، با طول عمر بالای انسان همراه است و به طور شگفت‌انگیزی، با کاهش عوارض ناشی از بیماری‌های قلبی-عروقی ارتباط دارد. بدین ترتیب، می‌توان گفت که FOXO3 نقش مهمی در نحوه پیری عروق ایفا می‌کند. غیرفعال شدن FOXO3 در چندین بیماری عروقی مرتبط با افزایش سن نقش دارد. در بررسی‌های تجربی، سلول‌های عروقی انسان که FOXO3 در آنها مهندسی شده بود، بهبود هموستاز عروقی را نشان دادند و پیری عروق در آنها به تعویق افتاد.

جهش در برخی از ژن‌های خاص، به مقاومت بیشتر در برابر استرس، کاهش سرعت تجمع آسیب و افزایش طول عمر می‌انجامد. به عنوان نمونه، جهش در ژنی که پروتئین موسوم به “p66shc” را رمزگذاری می‌کند، مقاومت در برابر آپوپتوز ناشی از استرس اکسیداتیو را در سلول‌های کشت‌شده در آزمایشگاه افزایش می‌دهد.

درمان‌هایی که هورمون رشد را هدف قرار می‌دهند

برای درک مکانیسم‌هایی که دانشمندان از طریق آنها می‌توانند طول عمر را افزایش دهند و سلامتی را بهبود ببخشند، ابتدا باید ژن‌های خاصی تجزیه و تحلیل شوند که در طول عمر و محافظت در برابر بیماری نقش دارند. پژوهش‌های بسیاری روی موش‌ها انجام شده‌اند تا تغییرات ژنتیکی خاصی را نشان دهند که می‌توانند روند پیری را به تعویق بیندازند.

برخی از پژوهش‌ها این نظریه را مطرح کرده‌اند که رشد جسمی و پیری، با حضور هورمون رشد مرتبط است که گیرنده روی سلول را فعال می‌کند و به تولید “فاکتور رشد شبه انسولین ۱” (IGF-1) و رشد کردن می‌انجامد. پژوهشگران، نقش این هورمون در پیری را روی موش‌ها نشان داده‌اند.

اگرچه راهبردهای درمانی برای هدف قرار دادن هورمون رشد در انسان محدود هستند اما پژوهشگران سعی دارند که اثربخشی درمان‌های مبتنی بر پروتئین و گیرنده هورمون رشد را در بررسی‌های خود نشان دهند.

نقش هورمون رشد در پیری پستانداران همواره در پژوهش‌های بالینی و تجربی بررسی شده است. کاهش هورمون رشد ناشی از افزایش سن، به عنوان نشانه‌ای از پیری عصبی غدد درون‌ریز و همچنین، به عنوان یکی از علل تغییر ترکیب بدن و سایر نشانه‌های ناخوشایند پیری در نظر گرفته می‌شود.

از سوی دیگر، پژوهش‌هایی که روی موش‌ها و انسان‌ها انجام شده‌اند، نشان می‌دهند که افزایش یافتن هورمون رشد تا سطح آسیب‌زا می‌تواند با افزایش خطر بیماری و کاهش امید به زندگی همراه باشد و پیری را سرعت ببخشد. در هر حال، قابلیت گسترده هورمون رشد به عنوان یک عامل ضد پیری توجه زیادی را به خود جلب کرده است.

روابط پیچیده بین سیگنال‌دهی هورمون رشد و پیری پستانداران، توجه بسیاری از پژوهشگران را به خود جلب می‌کند. پژوهشی که در سال ۲۰۲۱ توسط پژوهشگران “دانشگاه ایلینوی جنوبی” (SIU) انجام شد، شواهدی را در بر دارد که نشان می‌دهند تأثیر هورمون رشد بر حفظ ژنوم در سلول‌های طبیعی نسبت به سلول‌های سرطانی، به شدت متفاوت است. این نتایج نشان می‌دهند که هورمون رشد در روند پیری و پیشروی سرطان نقش دارد.

پژوهشی که در ۱۶ دسامبر سال ۲۰۲۱ در “مرکز پزشکی سیدرز ساینای”(Cedars-Sinai Medical Center) آمریکا انجام شد، نشان می‌دهد که سطح هورمون رشد، با افزایش سن روده بزرگ تغییر می‌کند. این کشف می‌تواند به توسعه یک درمان جدید ضد پیری کمک کند. این پژوهش که در مجله “Cell Reports” به چاپ رسید، سرنخ‌های مهمی را در مورد چگونگی فعال شدن هورمون رشد ارائه می‌دهد.

درمان‌های مبتنی بر سلول‌های بنیادی

سلول‌های بنیادی می‌توانند از طریق جایگزینی سلول‌های آسیب‌دیده، در بازسازی اندام‌ها و بافت‌های بدن نقش داشته باشند. با افزایش سن، میزان آسیب سلولی از ظرفیت سلول‌های بنیادی بیشتر می‌شود. این موضوع، راه را برای توسعه درمان‌های ضد پیری باز می‌کند که مستقیما سلول‌های بنیادی را هدف قرار می‌دهند و توالی‌های دخیل در بازسازی را فعال می‌کنند.

این روش هدفمند ممکن است با ترمیم آسیب، شرایط سلول را بهبود ببخشد. علاوه بر این، آسیب کل اندام‌ها را می‌توان با جایگزینی کامل اصلاح کرد. این اندام‌های جدید، از سلول‌های بنیادی که هنگام تولد از بند ناف برداشت شده‌اند، پرورش می‌یابند. این سلول‌ها ظرفیت تبدیل شدن به هر سلولی را در بدن انسان دارند. دانشمندان می‌توانند این سلول‌ها را در دمای پایین ذخیره کنند و آنها را برای پرورش اندام‌ها در مراحل بعدی به کار ببرند. این قابلیت، امکان جایگزینی هر عضو یا بافتی را در بدن انسان فراهم می‌کند.

سستی ناشی از پیری، یک سندروم پیچیده سالمندی است که با افزایش سن شیوع بیشتری می‌یابد و به دلیل پیامدهای نامطلوب مکرر، یک مشکل عمده برای سلامتی به شمار می‌رود. سستی با ایجاد اختلال در هموستاز فیزیولوژیکی و کاهش تدریجی وضعیت سلامتی مشخص می‌شود. عوامل گوناگونی در ایجاد سستی ناشی از افزایش سن نقش دارند که از میان آنها می‌توان به بی‌ثباتی ژنوم، آسیب DNA، تغییرات اپی‌ژنتیک و فرسودگی سلول‌های بنیادی اشاره کرد.

پژوهشی که در سال ۲۰۲۱ در “دانشگاه پزشکی گوئیژو”(Guizhou Medical University) چین انجام شده است، نشان می‌دهد که شاید بتوان از سلول‌های بنیادی مزانشیمی در درمان سستی ناشی از پیری استفاده کرد. سلول‌های بنیادی مزانشیمی می‌توانند آسیب‌های ناشی از پیری را بازسازی کنند و خواص ضد التهابی داشته باشند. پیوند سلول‌های بنیادی مزانشیمی به عنوان یک راهبرد درمانی امیدوارکننده برای رسیدگی به مشکلات ناشی از پیری، توجه بسیاری از پژوهشگران را به خود جلب کرده است.

دانشمندان آمریکایی در پژوهشی که در هفتم مه سال ۲۰۲۱ انجام شد، نشان دادند که استفاده از سلول‌های بنیادی مزانشیمی می‌تواند به عنوان راهبردی برای درمان پیری پوست به کار برود. دانشمندان در این پروژه، برخی از شواهد مربوط به درمان‌ با سلول‌های بنیادی مزانشیمی را برای بهبود ساختار و عملکرد پوست سالخورده مورد بررسی قرار دادند. نتایج این پژوهش نشان می‌دهند که از این نوع سلول‌های بنیادی می‌توان برای ترمیم و جوان‌سازی پوست در حال پیری استفاده کرد.

سلول‌های بنیادی بالغ، هموستاز و بازسازی بافت را حفظ می‌کنند. کاهش عملکرد آنها اغلب با افزایش سن مرتبط است که با از دست دادن پیش‌رونده عملکردهای فیزیولوژیکی در چندین بافت و اندام مشخص می‌شود. پژوهشگران “کالج دانشگاهی لندن” (UCL) در پژوهشی که در ۲۱ نوامبر سال ۲۰۲۱ انجام شد، نشان دادند که سلول‌های بنیادی به دست آمده از عضلات اسکلتی می‌توانند به عنوان راهبردی برای مقابله با پیری مورد استفاده قرار بگیرند.

نقش ژن‌درمانی در مقابله با بیماری‌ها

دانشمندان با اصلاح نقایص ژن در سلول یا معرفی ژن‌های جدید به سلول می‌توانند از ژن‌درمانی برای درمان اختلالات بدن انسان استفاده کنند. آنها می‌توانند با برش ژن‌های معیوب و جایگزین کردن ژن‌های جدید، نقایص و اختلالات را برطرف کنند.

علاوه بر این، از این فناوری می‌توان برای حذف ژن‌های معیوب به منظور جلوگیری از انتقال آنها به نسل‌های بعدی استفاده کرد. پیش‌بینی می‌شود که دانشمندان در آینده بتوانند با ایجاد یک کروموزوم مصنوعی که بیان ژن آن می‌تواند به دلخواه صورت بگیرد، از بروز چنین معایبی در نسل‌های بعدی جلوگیری کنند. این فناوری، روش جدیدی برای بیان ژن ارائه می‌دهد و بیان ژن‌های معیوب را محدود می‌کند.

این کار طی فرآیندی صورت می‌گیرد که در پی جداسازی ژن معیوب به واسطه ساختن یک نقشه ژنتیکی کامل از شخص، توسعه DNA نوترکیب و شبیه‌سازی این DNA در میزبان انجام می‌شود. سپس، بیان این ژن‌های شبیه‌سازی‌شده را می‌توان نسبت به ژن‌های معیوب در اولویت قرار داد.

همچنین، دانشمندان می‌توانند مشکلاتی مانند بیماری‌های قلبی-عروقی و سرطان را حل کنند، واکسن‌هایی برای پیشگیری از ایدز ارائه دهند و به کاهش مالاریا در کشورهای در حال توسعه کمک کنند. در مورد بیماری‌های قلبی-عروقی، دانشمندان می‌توانند از روش تقسیم سریع سلول‌های سرطانی استفاده کنند و نحوه تقسیم مجدد را به سلول‌های قلب بیاموزند.

پژوهشگران “دانشگاه هاروارد”(Harvard University)، روش درمانی جدیدی ابداع کرده‌اند که می‌تواند در توقف روند پیری موثر باشد. پژوهش‌های علمی بسیاری در مورد “تلومرها”(telomeres) که پایانه‌های فیزیکی کروموزوم‌های خطی هستند، انجام شده است. این پایانه‌ها هنگام تقسیم شدن سلول، کوتاه‌تر می‌شوند اما پژوهشگران امیدوارند که روزی بتوانند با دخالت در این فرآیند، روند پیری و بیماری‌های ناشی از آن را تنظیم کنند. پژوهشگران دانشگاه هاروارد، مجموعه‌ای از مولکول‌های کوچک را کشف کرده‌اند که می‌توانند طول تلومر را در موش‌ها بازگردانند. پژوهشگران تصمیم گرفتند که ایمنی این روش درمان و تاثیر آن را در هدف قرار دادن سلول‌های بنیادی حامل مواد مورد نظر برای تشکیل تلومراز بررسی کنند. آنها در مرحله بعدی آزمایش‌های خود، سلول‌های بنیادی انسان را به بدن موش‌ها وارد کردند و آنها را با ترکیبات جدید مورد درمان قرار دادند. با این روش، طول تلومر در سلول‌های بنیادی بازگشت و اثر بیماری در موش‌ها دیده نشد.

محدودیت‌ها

به رغم مزایای قابل توجه فراهم‌شده توسط ژنتیک و استفاده از آن در بهبود طول عمر، کاربردهای خاص این روش با اعتراضاتی مواجه شده است که آنها را غیراخلاقی و مختل‌کننده فرآیندهای عادی زندگی می‌دانند. یکی از این راهبردها که برداشتن سلول‌های بنیادی پرتوان از بلاستوسیست به منظور رشد بافت‌های بدن را شامل می‌شود، بسیار غیراخلاقی در نظر گرفته شده است.

علاوه بر این، تداخل با خط زایایی ممکن است عواقب نامطلوبی را برای شخص مورد اصلاح قرار گرفته و نسل‌های آینده به همراه داشته باشد. هیچ روش دقیقی برای پیش‌بینی قطعی تأثیری که پیوند ژن‌های خاص بر زندگی خواهد داشت، وجود ندارد و دانشمندان ممکن است ناخواسته در اجزای حیاتی بدن انسان تداخل ایجاد کنند.

اگر اصلاح ژنتیکی به کار رفته روی موش‌ها که با پیامدهای منفی همراه بوده است، روی انسان به کار گرفته شود، عواقب شدیدی برای نژاد بشر خواهد داشت. علاوه بر این، تهیه یک نقشه ژنتیکی کامل از مردم ممکن است به فاش شدن اطلاعات شخصی آنها برای شرکت‌های بیمه منجر شود و براساس استعداد شخص نسبت به بیماری‌های خاص که درمان آنها اغلب پرهزینه و دشوار است، تبعیض را به همراه داشته باشد.

افزایش امید به زندگی

به رغم محدودیت‌های اخلاقی که دانشمندان در اجرای برخی از فناوری‌های مبتنی بر مهندسی ژنتیک با آنها مواجه هستند، این فناوری‌ها امید به زندگی آینده را برای انسان‌ها به همراه دارند. بسیاری از بیماری‌هایی که عامل میزان قابل توجهی از موارد مرگ و میر به شمار می‌روند، با ژنتیک مرتبط هستند و این ارتباط، راهبردهای موثری را برای مدیریت بیماری‌ها ارائه می‌دهد.

این فناوری‌ها می‌توانند افزایش امید به زندگی و تاخیر در مرگ و میر را به همراه داشته باشند. علاوه بر این، شناسایی ژن‌های خاص و پروتئین‌هایی که آنها رمزگذاری می‌کنند و همچنین مشخص کردن عوارض جانبی مرتبط با پیوند زدن، برش دادن و اصلاحات ژن، توسعه درمان‌های ضد پیری را تسهیل می‌کند و سبب می‌شود تا عوارض جانبی ناخواسته به وجود نیایند.

بیشتر بخوانید:

داروی ضدپیری ساخته شد
۱۰ عادتی که می‌توانند روند پیر شدن را افزایش دهند

47231

ایرنا نوشت: مسوول برنامه پیشگیری و کنترل بیماری های قلبی عروقی و دیابت مرکز بهداشت اصفهان گفت: میزان شیوع فشار خون در بین افراد بالای ۱۸ سال در این استان ۳۳.۶۸ درصد است به عبارتی می توان گفت که از هر سه اصفهانی یک نفر فشار خون دارد.

رامش حسینخانی روز چهارشنبه افزود: میزان شیوع فشار خون از سال ۹۵ تا ۹۹ در استان اصفهان ۸.۵ درصد افزایش یافته که این عدد، فاجعه است و ما با شیب تند به سمت بیماری های قلبی عروقی می رویم.
وی با بیان اینکه مصرف زیاد نمک، یکی از عوامل فشار خون و بیماری های قلبی عروقی و سکته های قلبی و مغزی است، اظهار داشت: میزان استاندارد مصرف نمک، پنج گرم در روز اعلام شده اما این شاخص در استان اصفهان تقریبا ۲ برابر استاندارد و معادل ۹.۳۴ گرم در روز است.
حسینخانی با تاکید بر بهبود سبک زندگی و تغذیه، خاطرنشان کرد: نمک در همه مواد غذایی وجود دارد اما در برخی خوراکی ها مانند انواع سُس و غذاهای فوری ( فست فود) میزان آن زیاد است.
وی با اشاره به اینکه ذائقه مردم نیز در مصرف نمک تاثیر دارد، تصریح کرد: ذائقه هر فرد تا سه سالگی نقش می بندد بنابراین مادران وظیفه مهمی در این زمینه برای ایجاد عادت غذایی مناسب دارند.
این پزشک اضافه کرد: افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی و فشار خون نیز باید از مواد جایگزین نمک مانند نمک پتاسیم و در غذاهای خود از مواد طبیعی مانند آب لیمو یا نارنج برای طعم دار کردن استفاده کنند.
وی با تاکید بر لزوم اصلاح استانداردهای تولید مواد غذایی متناسب با مشکلات سلامت جامعه، گفت: عرضه و فروش نمک دریایی نیز بر خلاف قانون است و نمک یُددار تصفیه شده مورد تایید وزارت بهداشت است.
کارشناس پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیر واگیر معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان به مردم توصیه کرد که مواد غذایی سالم و مناسب مصرف کرده و از خوردن تنقلات کم ارزش پرهیز کنند و به جای آنها بیشتر میوه و سبزی بخورند.
حسینخانی درباره تاثیر دوران کرونا توضیح داد: بطور قطع نمی توان مواردی مانند افزایش مصرف نمک و فشار خون را فقط به کرونا نسبت داد اما بیماری کووید-۱۹ و مسائل اجتماعی و اقتصادی این دوران می تواند از عوامل موثر بر فشار خون و دیابت موثر باشد.
وی با اشاره به اقدامات مراکز بهداشت استان برای پیشگیری و کنترل فشار خون، افزود: به مناسبت های مختلف مانند روزهای جهانی فشار خون، قلب و دیابت نیز درباره مصرف نمک اطلاع رسانی می شود.

بیشتر بخوانید:

آجیل و شیرینی جای وعده‌های اصلی غذا را نگیرد
کاهش کلسترول خون با این چهار ورزش

47231

تاکنون بیش از ۵۶ میلیون و ۵۸۴ هزار نفر در کشور ۲ دوز واکسن کرونا تزریق کرده‌اند.

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین و بنابر اعلام مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت، تاکنون ۶۳ میلیون و ۷۶۹ هزار و ۱۳۶ نفر دوز اول، ۵۶ میلیون و ۵۸۴ هزار و ۶۶ نفر دوز دوم و ۲۵ میلیون و ۷۵۶ هزار و ۱۵۰ نفر، دوز سوم واکسن کرونا را تزریق کرده اند.

مجموع واکسن‌های تزریق شده در کشور به ۱۴۶ میلیون و ۱۰۹ هزار و ۳۵۲ دوز رسید.

در شبانه روز گذشته ۳۱ هزار و ۵۳۶ دوز واکسن کرونا در کشور تزریق شده است.

بیشتر بخوانید:

نزدیک به ۲۶ میلیون ایرانی ۳ دز واکسن زده‌اند
۱۰ توصیه حیاتی در سفرهای نوروزی

۴۷۲۳۱

باشگاه خبرنگاران نوشت:‌ معاون وزیر بهداشت گفت: آمارهای کرونایی در حوزه سرپایی، بستری و فوتی روند کاهشی دارد.

معاون درمان وزارت بهداشت در سمنان گفت: تعداد بیماران سرپایی و بستری و میزان فوتی‌ها در شرایط بهبودی به سر میبرد و امارها روند کاهشی دارد

در صورت استمرار رعایت شیوه نامه‌های بهداشتی به شرایط قبل از موج ششم برمیگردیم.

مهم‌ترین توصیه‌های این روزها، رعایت فاصله گذاری و زدن ماسک است.

مقرر شده تا تجهیزات پزشکی استان سمنان مثل ام آر ای، و شتاب دهنده‌های درمان سرطان به زودی مورد حمایت قرار بگیرد.

کریمی گفت: استان سمنان در حوزه سرانه تخت در فهرست استان‌های برتر قرار دارد.

بیشتر بخوانید:

افزایش تعداد مرگ و میر کرونایی در شبانه روز اخیر
استفاده فراوان از وسایل دیجیتال، یادگیری کودکان را مختل می‌کند

47231

بنابر اعلام مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت، طی ۲۴ ساعت گذشته، ۷۳ بیمار کووید۱۹ جان خود را از دست دادند.

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین و بر اساس اعلام مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت، از دیروز تا امروز (۲ فروردین ماه ۱۴۰۱ ) و بر اساس معیارهای قطعی تشخیصی، یک هزار و ۱۲۰ بیمار جدید مبتلا به کووید۱۹ در کشور شناسایی شد که ۲۱۸ نفر از آنها بستری شدند.

مجموع بیماران کووید ۱۹ در کشور به ۷ میلیون و ۱۴۳ هزار و ۴۰۹ نفر رسید.

متأسفانه در طول ۲۴ ساعت گذشته، ۷۳ بیمار کووید۱۹ جان خود را از دست دادند و مجموع جان باختگان این بیماری به ۱۳۹ هزار و ۷۳۵ نفر رسید.

خوشبختانه تاکنون ۶ میلیون و ۸۳۳ هزار و ۳۵۱ نفر از بیماران، بهبود یافته و یا از بیمارستان‌ها ترخیص شده‌اند.

یک هزار و ۸۶۹ نفر از بیماران مبتلا به کووید۱۹ در بخش‌های مراقبت‌های ویژه بیمارستانها تحت مراقبت قرار دارند.

تا کنون ۴۸ میلیون و ۸۶۸ هزار و ۴۳۵ آزمایش تشخیص کووید۱۹ در کشور انجام شده است.

در حال حاضر ۲۹ شهرستان در وضعیت قرمز، ۱۲۶ شهرستان در وضعیت نارنجی، ۲۷۸ شهرستان در وضعیت زرد و ۱۵ شهرستان در وضعیت آبی قرار دارند.

بیشتر بخوانید:

آجیل و شیرینی جای وعده‌های اصلی غذا را نگیرد
ستاره گلزن آبی‌ها کرونا گرفت

47231

ایرنا نوشت: مشاور تغذیه و رژیم درمانی کلینیک دیابت پژوهشگاه رویان گفت: در ایام نوروز مصرف تنقلات و حتی میوه و آجیل نمی تواند جای وعده های اصلی غذایی را بگیرد. انرژِی اضافه مصرف این گونه مواد غذایی به چربی و اضافه وزن در بدن و در نهایت افزایش فشار خون و قند خون تبدیل می شود.

شقایق هادی‌زاده روز سه شنبه با تاکید بر اهمیت تغذیه به ویزه برای افرادی که بیماری زمینه ای از جمله دیابت دارند، تصریح کرد: در این ایام تغذیه باید به صورت اصولی پیش برود و با توجه به شرایط جسمانی هر فردی هماهنگ باشد. برای مثال گر فردی بیماری زمینه ای دارد باید متناسب با برنامه غذایی اش رفتار کند تا تنظیم داروهایش به هم نخورد.

وی افزود: در فرهنگ نوروزی استفاده از تنقلات شیرین مثل شیرینی و شکلات و آجیل شور مرسوم است، اما مشکل اولیه استفاده از این تنقلات اضافه وزن و بیماری های مزمن از جمله دیابت، فشار خون، مشکلات قلبی خواهد بود.

مشاور تغذیه و رژیم درمانی کلینیک دیابت پژوهشگاه رویان تاکید کرد: به همین دلیل لازم است افراد در دید و بازدیدهای نوروزی کمتر از تنقلات شیرینی به ویژه شیرینی های خامه ای یا دسرها مثل ژله مصرف کنند. دقت داشته باشیم انرژِی اضافه مصرف این گونه مواد غذایی تبدیل به چربی و اضافه وزن در بدن می شود.

هادی زاده بیان کرد: سعی کنیم در میهانی ها نوشیدنی خود را با شکلات های کوچک یا شکلات های تلخ که شکر کمتری دارند یا تنقلات سالم تری مثل خرما و توت خشک میل کنیم. درست است که مغزی جات جزو مواد غذایی ارزشمند قرار می گیرد، اما آجیل های شور و بو داده ارزش غذایی کمتری دارد. در نتیجه اگر از این تنقلات بیش از حد ظرفیت مصرف شود می تواند روی فشار خون تاثیر ناخوشایندی باقی بگذارد.

وی با بیان اینکه تنقلات سالم تر را جایگزین تنقلات بی ارزش کنید، اظهار داشت: در نظر داشته باشید خود میوه ها هم قند دارند و هم چربی و مصرف بیش از حد آن روی دیابت فرد یا فشار خون اثر می گذارد. از این جهت میوه های خشک یا میوه یا آجیل خام گزینه بهتری برای سرو در مهمانی ها به جای تنقلات شیرین یا چرب محسوب می شود.

هادی زاده گفت:‌ در ایام عید اغلب برنامه غذایی افراد به هم می خورد. معمولا به خاطر دید و بازدید یا سفر، میان وعده های غذایی فاصله می افتد. در نتیجه افراد سعی می کنند گرسنگی را با مصرف تنقلاتی مثل شکلات، شیرینی و میوه برطرف کرده و به همین دلیل وقت ناهار یا شام میلی به غذا ندارند.

مشاور تغذیه و رژیم درمانی کلینیک دیابت رویان توصیه کرد وعده غذایی اصلی به هیچ وجه حذف نشود یا در صورتی که تمایلی نداشتید حداقل وعده غذایی سبک مثل نان و ماست میل کنید. در نظر داشته باشید غذای اصلی شامل نان یا پروتئین گوشتی یا گیاهی مثل عدس و حبوبات است. وعده های اصلی ارزش غذایی مشخص و بهتری دارد و به هیچ وجه در طول ایام تعطیلات عید نباید حذف شود.

این کارشناس تغذیه ادامه داد: آجیل و تنقلات شیرین نمی تواند جای وعده اصلی را بگیرد. حتی میوه هم باید به درستی مصرف شود. برای مثال به همه افراد مصرف دو تا چهار واحد میوه بر اساس وضعیت و شرایط بیماری را توصیه می کنیم که آن هم باید در طول روز تقسیم شود. همچنین به افراد دیابتی برنامه هایی می دهیم که در کنار میوه از سبزی های آزاد مثل خیار یا کلم بروکلی استفاده کنند؛ چرا که این سبزیجات به ثبات قند کمک می کند.

هادی زاده افزود:‌ وقتی پرخوری اتفاق می افتد باعث می شود به ویژه در وعده شام، بدن فرصت هضم مواد غذایی را نداشته باشد. همین مسئله روی فشار خون و قند خون تاثیرگذار است. در این میان پرخوری بیش از حد به ویژه برای آنهایی که بیماری زمینه ای دارند، ممکن است حالشان را خراب کند و در مواقعی به مرگ هم منجر شود.

این مشاور تغذیه خاطرنشان کرد: توصیه می شود افراد در سفرهای نوروزی به مناطقی بروند که فعالیت بدنی داشته باشند. پیاده روی، کوه پیمایی و… همین فعالیت های بدنی در تعطیلات کمک می کند تا اضافه وزن نگیریم و شرایط جسمانی متعادل شود.

تغذیه:

بهترین تغذیه در سفرهای نوروز زیر سایه کرونا
افزایش خطر ابتلا به کرونا با خوردن شیرینی‌های نوروز

47231

باشگاه خبرنگاران نوشت: سماق دارای فواید زیادی است و می‌تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود.
نرگس جوزدانی گفت: سماق حاوی ۷۱ درصد کربوهیدرات، ۱۴ درصد فیبر، ۱۹ درصد چربی و ۵ درصد پروتئین است.

همچنین ویتامین C، ویتامین‌های B۱، B۲ و B۶، آنتی اکسیدان‌های تانین ها، آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها در سماق وجود دارد.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: سماق باعث بهبود قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، کنترل دیابت نوع دو، افزایش حساسیت به انسولین و … خواهد شد.

سماق باعث بهبود درد ماهیچه‌ای در ورزشکاران می‌شود و آنتی اکسیدان‌های خون را افزایش می‌دهد.

جوزدانی در پایان افزود: مصرف روزانه شربت سماق تازه همراه لیمو به مدت ۴ هفته توصیه می‌شود؛ چرا که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

4747

علاوه بر رعایت یک رژیم غذایی سالم، ورزش هم یکی از مؤثرترین تغییرات در سبک زندگی است که می‌توانید برای کمک به حفظ سلامت بدن، آن را در برنامه روزمره‌تان بگنجانید.
به گزارش خبرآنلاین، «دویدن» تنها راه برای حفظ سلامتی نیست؛ هرچند که یک ورزش هوازی مؤثر به شمار می‌آید، اما باید بدانید چندین انتخاب خوب دیگر نیز در دسترس هستند که می‌توانند به مقابله با اثرات منفی کلسترول بالا بر سلامتی شما کمک کنند.

بهترین ورزش ها برای کاهش کلسترول

تحقیقات نشان داده‌اند که مقدار ورزش مهم‌تر از نوع ورزشی است که انجام می‌دهید. تا جایی که ممکن است، حداقل ۳۰ دقیقه فعالیت بدنی را در برنامه‌ی روزانه‌ی خود بگنجانید. می‌توانید این ورزش‌ها را انجام دهید:

1. پیاده‌روی
به نظر می‌رسد که پیاده‌روی [نسبت به دویدن سریع] نتایج مطلوب‌تری در راستای کاهش کلسترول دارد. در یک مطالعه در سال 2013 که در Archives of Internal Medicine منتشر شد، محققان گزارش دادند که دوندگان مسافت طولانی نسبت به دوندگان مسافت کوتاه (کمتر از 10 مایل در هفته) بهبود قابل توجهی در سطح کلسترول HDL داشتند.

2. دوچرخه‌سواری
دوچرخه‌سواری تقریباً به‌اندازه‌ی دویدن انرژی مصرف می‌کند، اما این ورزش برای مفاصل شما راحت و آسان‌تر است. با افزایش سن، لگن و زانو در برابر آرتروز آسیب‌پذیر می‌شوند؛ توصیه می‌شود اگر در این نواحی احساس درد دارید، دوچرخه‌سواری را جایگزین دویدن کنید.
حتی اگر برایتان ممکن است، با دوچرخه به محل کار بروید! طبق تحقیقات دانشمندان انجمن قلب آمریکا، افرادی که با دوچرخه به محل کار می‌روند، نسبت به افرادی که دوچرخه سواری نمی‌کنند، کمتر در معرض ابتلا به کلسترول بالا هستند.

3. شنا
شنا احتمالاً مفیدترین تمرین هوازی است که می‌توانید انجام دهید. در یک مطالعه در سال 2010، محققان، شنا را با پیاده روی در زنان 50 تا 70 ساله مقایسه کردند. آنها دریافتند که شنا وزن بدن، توزیع چربی بدن و سطح کلسترول LDL را بهتر از پیاده‌روی بهبود می‌بخشد. به گفته محققان، میزان مرگ و میر در شناگران نسبت به افرادی که بی‌تحرک هستند، پیاده‌روی می‌کنند یا می‌دوند به‌ترتیب ۵۳، ۵۰ و ۴۹ درصد کمتر است. علاوه بر این، شنا ورزشی است که معمولاً برای کاهش خطر بیماری قلبی نیز توصیه می‌شود.

4. یوگا
مطالعات نشان می‌دهد که یوگا می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. در برخی موارد هم مستقیماً بر سطح کلسترول تأثیر می‌گذارد. محققان گفتند که یک برنامه سه ماهه یوگا به کاهش کلسترول تام و کلسترول LDL کمک می‌کند. همچنین سطح کلسترول HDL را در بیماران دیابتی بهبود می‌بخشد.
مطالعات نشان داده‌اند افرادی که به طور منظم یوگا انجام می‌دهند نسبت به افرادی که ورزش نمی‌کنند، بهبود قابل توجهی در سطح کلسترول LDL، کلسترول HDL و فشار خون دارند.

منبع: healthline / مترجم: الهه جعفرزاده

4747

ایرنا نوشت: متخصصان تغذیه می گویند: این روزها با روند کاهشی موارد مرگ و میر و ابتلا به کرونا، امکان بیشتری برای سفرهای نوروزی ایجاد شده، اما تهیه و مصرف مواد غذایی در کنار رعایت شیوه نامه های بهداشتی برای پیشگیری از ابتلا به کرونا ضروری است.
تغذیه مناسب یکی از مهمترین عوامل پیشگیری از ابتلا به کرونا است و ۱۹ عامل خطر مرگ در جهان، ۱۰ فاکتور مرتبط با تغذیه است و بیش از ۵۰ درصد عوامل مرگ، ریشه در تغذیه دارد.

برخی از متخصصان تغذیه بر این باورند، با توجه به اینکه در شرایط کرونایی به سر می بریم، تغذیه در ایام نوروز بویژه در مسافرت از اهمیت زیادی برخوردار است و همه باید با پیروی از مصرف غذاهای سالم سعی کنند تا در این ایام بیمار نشده و کام سفر را با تلخی تجربه نکنند.

زهرا عبداللهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در این زمینه می گوید: از مهمترین اصول پیشگیری از ابتلا به کرونا در سفرهای نوروزی رعایت شیوه نامه های بهداشتی و تغذیه سالم است، توصیه می شود در مسافرت یک غذای ساده در منزل آماده کرده و به همراه ببرید یا به رستوران هایی که اصول بهداشتی پیشگیری از کرونا را به دقت رعایت کرده اند و از سلامت غذایی آنها نیز مطمئن هستید مراجعه کنید.

وی می افزاید: قبل از مصرف هر گونه ماده غذایی دست های خود را با آب و صابون شستشو دهید یا با الکل ضد عفونی کرده و بعد از مصرف غذاهای سنگین و چرب و یا معده سنگین رانندگی نکنید این امر باعث خواب آلودگی راننده می شود.

عبداللهی با تاکید بر اینکه از خرید و مصرف شیر و پنیر فله و تازه خودداری شود، اظهار می دارد: از آب چشمه، رودخانه و از آب خوری های عمومی در اماکن عمومی استفاده نشود و باقیمانده آب بطری های را در پشت شیشه و زیر تابش نور خورشید قرار ندهید، در طول سفر از آبهای بسته بندی شده دارای پروانه ساخت و تاریخ تولید و انقضا استفاده کنید.

وی اضافه می کند: در رستوران ها بهتر است از مصرف سالاد و سبزی خوردن به دلیل عدم اطمینان از شستشوی صحیح و احتمال وجود آلودگی های انگلی و انتقال کرونا خودداری شود و در صورتی که به آب آشامیدنی سالم دسترسی ندارید آب را حداقل به مدت یک دقیقه بجوشانید.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه می دهد: در صورت مصرف غذاهای کنسروی، به تاریخ مصرف آن توجه کرده و قبل از مصرف آن ها را ۲۰ دقیقه بجوشانید، در صورت مصرف غذاها در رستوران ها به ظاهر رستوران، وضعیت کارکنان آن و شرایط بهداشتی، رعایت شیوه نامه های مرتبط با کرونا محیط کارت بهداشت کارکنان توجه کنید.

عبداللهی می گوید: غذاهای خشک مثل کتلت و کوکو یا تخم مرغ پخته بهترین غذا در طول سفر هستند. غذایی که برای بین راه تهیه می کنید، نباید آبکی باشد، غذاهای آبکی مثل انواع خورش ها، سریعتر فاسد می شوند چون میکربها و باکتریها در فضای باز، محیط مناسب تری برای رشد وتکثیر دارند.

زیبا کاویی متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی نیز در این زمینه به خبرنگار ایرنا می گوید: خطر ابتلا به کرونا بیشتر از غذای مصرفی به وضعیت کارکنان بخش غذا بستگی دارد برای همین بهتر است که غذای تهیه شده در خانه در سفر استفاده کنید.
وی اظهار می دارد: اگر بهداشت مواد غذایی در طول سفر رعایت شود، امکان گرفتار شدن به مسمومیت های غذایی کمتر می شود، بعضی از غذاها مستعد رشد انواع میکروب های بیماری زا هستند غذاهایی مانند کباب ها و ساندویچ ها که ممکن است خوب حرارت ندیده باشند.
این متخصص تغذیه می افزاید: تهیه نوبرانه های بهاری از دستفروش ها همچنان امکان مسمومیت های غذایی را بالا می برد. اگر این نوبرانه ها را خریدید ابتدا به صورت کامل آنها را بشویید و سپس مصرف کنید.
کاوه یی خاطرنشان می کند: رعایت اصول تغذیه صحیح، خودداری از پرخوری و بد خوری را در نظر داشته باشید. از جمله مصرف غذاهای پرچرب، خیلی شیرین یا شور را از برنامه غذایی خود کنار بگذارید و مراقب باشید با پرخوری وزنتان در طی سفر و تعطیلات بالا نرود.

بیشتر بخوانید:

افزایش خطر ابتلا به کرونا با خوردن شیرینی‌های نوروز
«بخور نخورهای» نوروزی/ پرهیز از تنقلات شیرین، شور و چرب

47231