در این لیست می توانید با ویتامین هایی آشنا شوید که به سلامت بیشتر بدن شما کمک می کند. شاید خودتان متوجه نباشید اما غذایی که مصرف می کنید، روی سلامت رگ ها بسیار موثر هستند و می تواند تاثیر مثبت و منفی روی آن ها داشته باشند. مواد مغذی در بدن وجود دارند که به قوی نگه داشتن رگ ها و عروق بدنی در طولانی مدت کمک می کنند. به همین دلیل بسیار مهم است مواد غذایی انتخاب کنید که سرشار از ویتامین های مورد نیاز برای سالم نگه داشتن رگ ها باشد.
اگر چه گاهی اوقات، خوردن مواد غذایی متعادل سه بار در روز و انجام این کار به صورت روزانه سخت است. مثلاً ممکن است یک روز مجبور باشیم غذایی مثل پیتزا مصرف کنیم یا یک عدد بستنی بخوریم. اشکال ندارد که غذاهای مضر را چند وقت یکبار میل کنید که زیرا این غذاها به عادت شما تبدیل نمی شوند زیرا بعضی از روزها بسیار شلوغ هستید و نمی توانید غذای سالم بخورید اما می توانید در کنار آن، ویتامین مصرف کنید. بعضی از ویتامین ها از طریق مواد غذایی و مکمل حتما باید به بدن برسند تا وضعیت سالمی داشته باشید.
ویتامین E
این ویتامین ضروری است و به جریان خون مناسب در طول رگ ها کمک می کند و باعث می شود که رگ های شما چسبنده نباشند زیرا چسبندگی رگ ها جریان خون را به هم می ریزد و باعث لخته شدن خون می گردد. ویتامین E در تولید گلبول های قرمز و پیشگیری از لخته شدن خون نیز نقش دارد.
افزون بر این، بیشتر غلات صبحانه، آبمیوه ها و مارگارین نیز به طور معمول با ویتامین E غنی می شوند. اگر قصد مصرف مکمل ویتامین E را برای پشتیبانی از گردش خون را دارید باید پیش از این کار با پزشک خود درباره دوز درست مصرفی صحبت کنید. مواد غذایی زیر حاوی ویتامین E هستند:
دانه آفتابگردان
بادام
سالمون
آووکادو
آجیل برزیلی
کیوی
بادام زمینی
انبه
سبزیجات برگدار سبز
مغزهای خوراکی
روغن های گیاهی
ویتامین B
این خانواده از ویتامین ها جزء مهم ترین ها برای تقویت رگ های خونی است و بنابراین از مشکلات رگی جلوگیری می کند. افرادی که سابقه ابتلا به مشکلات رگ و لخته شدن خون را در اعضای خانواده دارند، باید ویتامین B6 و B12 مصرف کنند. این دو ویتامین هموسیستئین اضافه را از بدن دور می کند که در آمینو اسید وجود دارد و زمانی که زیاد ساخته شود، باعث لخته شدن خون می گردد. ویتامین B6 گردش خون را به واسطه توانایی مبارزه با رادیکال هایی که موجب سخت شدن رگ های خونی می شوند، بهبود می بخشد. ویتامین B3 به جریان خون مناسب کمک می کند و همچنین نقش مهمی در کاهش کلسترولخون دارد. ویتامین های B که باید هر روز به بدن خود برسانید ، شامل موارد زیر هستند:
B3
B6
B12
تیامین
ریبوفلاوین
نیاسین
فولیک اسید
بیوتین
پانتوتنیک اسید
ویتامین های B در کدام مواد غذایی یافت می شود ؟
برنج قهوه ای
ماهی
استیک
تخم مرغ
دانه آفتابگردان
بادام
بروکلی
اسفناج
آووکادو
موز
عدس
گوشت سینه بوقلمون
گوشت سینه مرغ
سیر
برگ خردل
ویتامین K
این ویتامین نمی تواند به اندازه بقیه موثر واقع شود اما برای سلامت رگ ها مهم است. ویتامین K جریان خون را منظم نگه می دارد و برای افرادی که آسیب دیدگی داشته اند مناسب است. ویتامین K همچنین به تقویت عروق و دیواره رگ های خونی کمک می کند و از آسیب های مربوط به رگ جلوگیری خواهد کرد. کمبود این ویتامین می تواند به خونریزی بیش از حد منجر شود، که ممکن است از بینی یا لثه آغاز شود. مصرف ویتامین K می تواند خطر خونریزی ناشی از بیماری کبدی، سندرم های مرتبط با بد جذبی یا استفاده طولانی مدت از آنتی بیوتیک ها را کاهش دهد.
اسفناج
بروکلی
کلم بروکسل
مرغ
لوبیا سبز
آلو
کیوی
آووکادو
پنیر نرم
کیل
اسفناج
چای سبز
کاهوی برگ تیره
کلم
برگ شلغم
مارچوبه
ویتامین C
همه ما عاشق ویتامین C هستیم. این ویتامین بیش از بقیه ویتامین ها در معرض توجه قرار می گیرد. علت آن هم مشخص است زیرا این ویتامین نه تنها سیستم ایمنی را بهبود می بخشد، بلکه برای سلامت رگ ها نیز بسیار مناسب است.
ویتامین C یا اسید اسکوربیک به پیشگیری از ایجاد پلاک و آترواسکلروز که می تواند در گردش خون اختلال ایجاد کند، کمک می کند. این ویتامین در حفظ انعطاف پذیری رگ ها نیز نقش دارد.
اول از همه این که ویتامین c جریان خون را بهبود می بخشد، همچنین دیواره رگ ها را قوی نگه می دارد و از طریق تولید کلاژن به بدن کمک می کند که یک پروتئین حیاتی در بدن است و بدن برای عملکرد مناسب به آن نیاز دارد. بهترین منابع ویتامین C:
انواع فلفل
فلفل دلمه ای رنگ زرد با طعم شیرین
بروکلی
کلم بروکسل
لیمو ترش
توت فرنگی
پرتقال
هندوانه
کیوی
گریپ فروت
طالبی
انبه
گوجه فرنگی
همان طور که می بینید ، ویتامین ها نه تنها به سلامت رگ ها کمک می کنند، بلکه در سلامت کل بدن هم موثر هستند که کمبود هر کدام از آن ها می تواند عاملی برای مشکلات جدی در رگ های بدن باشد.
آخرین دیدگاه