زعفران از گذشته‌های بسیار دور جایگاه ویژه ای در آشپزی ایرانی داشته اما چند سالی است که افزایش قیمت‌ها سبب شده تا خانواده‌ها کمتر از این ادویه خوش رنگ و بو استفاده کنند.
بر اساس آمارهای موجود سرانه مصرف زعفران به دلیل افزایش قیمت و کاهش قدرت خرید مردم بیش از ۵۰ درصد کاهش یافته به طوری که مردم نسبت به سال گذشته ۵۰ درصد کمتر از زعفران استفاده کرده‌اند . این در حالی است که قیمت زعفران امسال هم دوبرابر شده است.
عمده محصول تولیدی ایران به خارج از کشور صادرات می شود و به سبب افزایش قیمت‌ها، زعفران را باید کالا و محصولی لوکس تلقی کرد که با توجه به توان اقتصادی بیشتر خانواده، جایگاه خود را در سبد خانوار از دست داده است.
زعفران تولیدی شرکت‌ها و برندهای مختلف دارای قیمت‌های متفاوتی هستند که بسته به کیفیت و وزن می توان از 5 هزار تومان تا چند ده هزار تومان آن را خریداری کرد.
قیمت زعفران در بازار
|
نام |
وزن |
قیمت |
|
زعفران ممتاز قائنات |
یک مثقال |
از 5,000 تا 75,000 تومان |
|
زعفران سرگل قائنات |
یک مثقال |
از 28,000 تا 110,000 تومان |
|
زعفران سحرخیز |
یک مثقال |
از 45,000 تا 55,000 تومان |
|
زعفران دخترپیچ |
4.5گرم |
60,000 تومان |
|
زعفران سرگل درجه یک قائنات |
یک مثقال |
از 45,000 تا 69,000 تومان |
|
زعفران فامیلا مقدار 4 گرم |
4 گرم |
87,000 تومان |
|
گلیران زعفران |
یک مثقال |
از 63,000 تا 80,910 تومان |
|
زعفران ممتاز قائنات |
4گرم |
از 40,000 تا 56,000 تومان |
|
زعفران نگین آذین سحرخیز |
4گرم |
از 79,800 تا 108,800 تومان |
|
گلستان زعفران |
یک مثقال |
85,405 تومان |
|
زعفران درجه یک مصطفوی |
4گرم |
از 63,600 تا 76,500 تومان |
|
زعفران کادوئی سحرخیز |
4.608گرم |
از 52,900 تا 87,900 تومان |
|
زعفران مجتهدی |
یک مثقال |
از 50,000 تا 60,000 تومان |
|
زعفران بهرامن |
10گرم |
از 109,000 تا 141,000 تومان |
|
گلستان زعفران |
3گرم |
56,525 تومان |
|
گلیران زعفران شیشه ای |
یک مثقال |
75,000 تومان |
|
گلستان زعفران |
نیم گرم |
از 12,635 تا 14,000 تومان |
badoorbin.comakhbarazad.comمنبع : خبرفوری
آخرین دیدگاه